Luis Poirot ha retratado a figuras emblemáticas del arte, la literatura y la política durante los últimos 60 años: Salvador Allende, Pablo Neruda, Julio Cortázar, Salvador Dalí, Richard Nixon, Joan Manuel Serrat, Isabel Allende y Víctor Jara, entre muchos otros. A través de su lente, ha construido una memoria visual que trasciende fronteras y generaciones.
Poirot, último testigo es un documental íntimo y conmovedor que retrata al fotógrafo no solo como observador privilegiado, sino como testigo sensible y resiliente de la memoria colectiva. Entre negativos redescubiertos, confesiones y reencuentros con figuras como Isabel Allende, Joan Manuel Serrat y Los Bunkers, la película revela el peso de mirar y ser mirado. Una historia sobre el arte del retrato, la fragilidad de la memoria y la persistencia de las imágenes como una forma de ver la vida.