Saberes y sabores del Itata (2010)
Largometraje documental / 85 min. / Digital / Color
Saberes y sabores del Itata
Dirigida por
Hablada en
Español
Producida en
Chile
Rodada en
Chile
Estreno nacional

14 de septiembre de 2010 (Teatro Romano, Concepción)

Un documental sobre centenarias recetas de la culinaria tradicional rural, narrado por mujeres campesinas en un territorio que aún resiste. Un registro íntimo de soberanía alimentaria en la cuenca del Itata, región del Bío-Bío, Chile.

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